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はじめに印象的だったのは、グラスから立ち上がる豊かな果実香だった。

複数の南国系果実を思わせる香りが広がり、最後にはスパイスのようなニュアンスも感じる。ただ、それらを一つひとつ言語化できるだけの知識や経験がないのが悔しい。

口に含むと、高いアルコール度数ならではの力強さはあるものの、アルコールの刺激が前面に出る感じはしない（自分が高い度数のコニャックに慣れてきただけかもしれないけれど……）。それ以上に、果実の瑞々しさと香味の密度の高さが楽しい。

飲み込んだ後も、鼻に抜ける南国系果実の余韻が長く続き、心地よい。

様々なコニャックを飲み比べているが、最近は、加水によってアルコール度数を調整していないコニャックの方が、香り、味わい、余韻など、あらゆる面で自分の好みに合っていると感じる。

次のコニャックも非常に楽しみ。